Roma, RD Herald. – Los precios internacionales de los alimentos alcanzaron durante agosto su nivel más elevado desde finales de 2022, una señal preocupante para economías importadoras y consumidores que todavía enfrentan los efectos acumulados de varios años de inflación.
El índice mundial de precios de los alimentos de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura subió hasta 133.3 puntos en agosto, frente a 130.8 en julio.
El aumento no estuvo concentrado en un solo producto: subieron las principales categorías analizadas por la FAO, entre ellas cereales, aceites vegetales, azúcar, carne y productos lácteos.
El azúcar registró uno de los movimientos más pronunciados, con un incremento de 11.9 %, afectado por problemas climáticos en importantes regiones productoras de Brasil, Europa y Asia.
La FAO también redujo ligeramente su proyección para la producción mundial de cereales en 2026, hasta aproximadamente 2,980 millones de toneladas, debido a condiciones meteorológicas adversas y dificultades de producción.
A ese escenario se suman la guerra de Ucrania, las perturbaciones del comercio en el mar Negro y la crisis energética relacionada con Irán.
Para República Dominicana la evolución merece atención especial. El país importa importantes volúmenes de materias primas y alimentos, de manera que una prolongación de las alzas internacionales puede trasladarse eventualmente a harina, aceites, alimentos procesados, producción pecuaria y otros componentes de la canasta familiar.
Imagen de apoyo sin texto: mercado internacional de granos con trigo, maíz, azúcar y aceites, junto a instalaciones portuarias de carga.